В настоящее время пищевая промышленность PEEK характеризуется безопасностью и эффективностью. Эта отрасль превратилась в ту, где PEEK (полиэфирэфиркетон), высокоэффективный термопластик, блистает благодаря своим следующим характеристикам. В этой статье будет представлена конкретная информация, касающаяся обработки продуктов питания с использованием изделий из PEEK, в частности скребка из PEEK.
Также было установлено, что PEEK устойчив к высоким температурам, его структура и механические свойства остаются относительно неизменными, его нелегко деформировать или повредить. Кроме того, ненаполненный PEEK может нагреваться до 343°C (649°F), что означает, что его можно использовать в пищевой промышленности, особенно при приготовлении пищи при высоких температурах. Например, когда скребок из PEEK используется в оборудовании для обработки шоколада, машина работает плавно, а срок службы оборудования для обработки шоколада может быть долгим, поскольку он может безопасно работать при высоких температурах в течение длительного времени без деформации и повреждений.
Некоторые продукты питания, особенно переработанные, в процессе обработки вступают в контакт с агрессивными веществами, такими как кислоты и щелочи, растворители и т. д. PEEK обладает свойством противостоять этим агрессивным веществам в очень высокой степени в течение длительного времени. Более того, это позволит сэкономить деньги, которые могли бы быть потрачены на новое оборудование, и в то же время гарантирует бесперебойное и безопасное производство. Между тем, металлы под воздействием некоторых химических веществ корродируют, что означает частые поломки оборудования и большие расходы на его обслуживание.
Материалы PEEK соответствуют нормам ЕС и США по контакту с пищевыми продуктами, что означает, что из них в пищу не попадают вещества, вредные для организма. Некоторые металлические материалы также сталкиваются с проблемой пищевых примесей, когда ионы металла переходят в пищу, делая ее небезопасной для употребления. Скребки из PEEK не отбрасывают металлические частицы, как металлические скребки, поэтому вероятность загрязнения продуктов металлическими частицами исключена.
Кроме того, PEEK Food Grade обладает высокой износостойкостью и обеспечивает равномерное механическое поведение, несмотря на эксплуатацию, частое использование и высокие нагрузки. Иначе обстоит дело с металлическими деталями, которые со временем разрушаются при частом использовании и замене. Зафиксированная высокая износостойкость PEEK означает, что срок службы используемых машин увеличивается; следовательно, сокращаются расходы на обслуживание и замену. Еще одна область применения, где износостойкость скребков из полиэфирэфиркетона при обработке шоколада помогает инструментам прослужить долгое время до замены, - это применение в качестве помощников.
PEEK сравним по весу с большинством металлов, поэтому при нанесении на корпус любой машины получается более легкое и эффективное оборудование, которое потребляет меньше энергии при работе, а машины можно переносить в разные места. Благодаря низкой плотности PEEK потребление энергии намного ниже по сравнению с металлами, и эксплуатационные расходы также намного меньше.
PEEK Food Grade поставляется с хорошими характеристиками обработки, так как он может быть сформирован путем литья под давлением и 3D-печать методы и другие, позволяющие получить детали сложной формы, отвечающие особым требованиям к оборудованию для пищевой промышленности. Обработка металла как процесс может быть несколько более утомительным по сравнению с остальными, кроме того, изготовление деталей сложной формы требует больших затрат. Кроме того, по мере использования технологии 3D-печати, Детали из PEEK сложной формы выполняются за короткое время, а их производительность и функциональность весьма удовлетворительны.
Также необходимо отметить, что PEEK Food Grade может быть переработан, а его сырье, производство и обработка оказывают минимальное воздействие на окружающую среду. Это является вторым недостатком: переработка металлов загрязняет окружающую среду чаще, чем переработка полимеров, не говоря уже о том, что некоторые металлы относятся к невозобновляемым дефицитным ресурсам. Предложенные модификации и технологии наполнения позволяют повысить степень переработки PEEK при меньшем воздействии на окружающую среду и стимулируют рынок продуктов питания к более бережному отношению к окружающей среде.
В оборудовании для обработки шоколада металлические скребки в большинстве случаев изнашиваются и ржавеют, что создает проблемы с качеством еды. С другой стороны, скребки из PEEK не только продлевают срок службы оборудования, но и повышают гигиеническое качество шоколада благодаря своим высокотемпературным, антикоррозийным и нетоксичным свойствам. Кроме того, PEEK Food Grade устойчив к автоклавам и паровой стерилизации и обладает хорошей совместимостью со многими стерилизаторами, что делает его пригодным для использования в медицине и биопроцессинге.
Материаловедение станет отраслью, дополняющей будущую передовую инженерию. Широкие перспективы применения PEEK Food Grade требуют удовлетворения потребностей в повышении безопасности пищевых продуктов и их переработки для получения эффективных, безопасных и экологически чистых продуктов.
Для получения более подробной информации о PEEK пищевого класса, пожалуйста связаться с нами！
